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食品安全产品分为两部分,一部分是日常食品安全,一部分是营养膳食平。
日常食品安全的介绍是通过一台42的电视进行,进行介绍讲解,介绍了日常生活食品的保存和一些禁忌。
营养膳食平衡是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食。我们知道食物可分两类,一类是动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物,包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品,食糖类和菌藻类。不同种类食物的营养素不同:动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。些部分由实物进行展示。标注食品的特点。
功能介绍
通过对比观察食物,分析哪些食物属于哪些营养,哪些食物营养丰富,哪些食物蛋白质丰富,哪些食物糖类含量较多,在平衡膳食时我们要怎样选择,哪些腐败的食物是不可以吃的,如何保障食品安全,更后教会我们如何平衡膳食,如何避免营养浪费与食物安全。
展示原理
食物安全展示是通过观察与对比,让我们得出结论。用到了仿真技术与对比法。仿真食品模型俗称假菜,仿真菜,菜模,仿真模型,样品菜,食品道具,食物模型,食品挂件饰品等。仿真食品模型采用可塑性强、不易变质的高分子复合材料聚合而成,从而再现各种新鲜菜肴。仿真食品模型取代明挡实物,既可长时间保持其更佳形态(实用性)达到其展示效果,又可避免室内不良气味,蝇虫等(卫生性),又能节省因实物部分变质腐烂而造成的浪费(经济性)。仿真食品模型在尊重原作的基础上对食物进行艺术加工,并把不佳状态加以修饰,让出品更加完善,仿真食品模型的着色高于食物而不是完全接近食物,所以在保持仿真度的同时更具艺术性。通过好坏食物的对比,我们可以分析哪些是败坏的食物,切不可吃。
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